Balance, 2er Set, 11 152

Description

Descrizione del vino per Balance 2er Set 11 152 di Zalto Colore & Aspetto Il calice Balance si presenta con una silhouette elegante e compatta 195 mm di altezza, 113 mm di diametro, 590 ml di volume. La caratteristica piega ancora più marcata e le pareti laterali accorciate gli conferiscono unapparenza potente e al contempo filigranata. La soffiatura a bocca crea quella superficie interna microscopicamente ruvida che rende il calice il partner ideale per vini dalla struttura marcata. Palato Il calice Balance è stato sviluppato appositamente per presentare struttura, fenolici e tannini in perfetta armonia. La forma particolare integra e bilancia, senza falsare le vere caratteristiche del vino. Terroir e frutto rimangono autentici, mentre il calice elabora elegantemente texture complesse e tannini. Ideale per vini che traggono il loro equilibrio da lunghi affinamenti su lieviti, uso consapevole del legno o maturità fenolica. Vitigno & Vinificazione Un cambio di paradigma nella cultura del calice: Balance è il primo calice da vino al mondo che non si orienta ai vitigni, bensì alla struttura del vino. Sviluppato dopo due anni di intense degustazioni da Christoph e Michael Hinterleitner, esalta vini bianchi dalla struttura marcata, vini rossi fermentati in grappolo intero, vini macerati e spumanti complessi con elementi ossidativi in tutta la loro bellezza. La soffiatura a bocca non è una questione di stile, ma una convinzione qualitativa: la superficie ruvida sviluppa lespressione del vino notevolmente più intensa rispetto al vetro prodotto industrialmente. Particolarità Dopo il successo mondiale della serie DenkArt, Zalto fissa nuovi standard con Balance. Perfezione artigianale incontra concezione innovativa sviluppato in dialogo con i principali viticoltori e sommelier. Larte della soffiatura del vetro può essere più laboriosa e costosa, ma per Josef Karner e il suo team non esiste alternativa: il vantaggio qualitativo è evidente. Un calice per la nuova generazione di vini dalla struttura marcata e carattere autentico, che cercano equilibrio non attraverso la compiacenza, ma attraverso lautenticità.