Description
Ferraris Barbera d’Asti DOCG Del Martin 2021 è un vino eccezionale che cattura perfettamente l’essenza dell’uva Barbera e della regione Piemonte. Questo vino ha un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso sviluppa un elegante bouquet di more e ribes nero, accompagnato da rose secche e fini note di vaniglia. Al palato, il vino è secco, morbido e fresco, perfettamente bilanciato da tannini a grana fine e vivace acidità. Il retrogusto è persistente e minerale,
il che conferisce al vino ulteriore profondità.
Questo vino è ottenuto al 100% da uve Barbera coltivate nella subregione di Montegrosso d’Asti in Piemonte. L’uva Barbera è nota per la sua vivace acidità e il fruttato intenso. Una caratteristica speciale della Barbera d’Asti Del Martin è la sua produzione. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in serbatoi di acciaio inox, seguita da un affinamento in acciaio inox e da un affinamento di tre mesi in bottiglia. Questo metodo preserva la freschezza e gli aromi puri
delle uve.
La regione Piemonte, in particolare la zona intorno ad Asti, è nota per i suoi vini Barbera di prima qualità. Il clima temperato, caratterizzato da estati miti e notti fresche, crea le condizioni ideali per la coltivazione dell’uva
Barbera.
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