Description
Il Barolo Sperss di Gaja è un vino rosso piemontese di gran classe, prodotto a Serralunga, con le uve Nebbiolo che provengono dai suoi migliori cru. La vendemmia è manuale, macerazione di 20 giorni poi affinamento di 12 mesi in barriques, e di altri 12 in tonneaux. Infine un anno prima della messa in commercio. Barolo Sperss è di una eleganza fuori dal comune in bocca, di gran classe e persistenza, al naso è complesso ed inteso, con sentori di cuoio e di spezie dolci, ricordi di terra e di humus e note balsamiche. Da grandi brasati
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