Description
Spumante biologico pas dosé Franciacorta DOCG Riserva, prodotto da Barone Pizzini, annata 2016. Uvaggio 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero. Un Franciacorta che celebra la storia di una famiglia e di un territorio, con un’attenta selezione delle uve e un lungo affinamento sui lieviti. Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata, barrique. Affinamento 6 mesi in barrique – 6 mesi in vasche inox. in bottiglia sui lieviti: 60 mesi. Profumi speziati, di frutta matura, lieviti, erbe aromatiche. Giallo intenso. Al palato è ricco, pieno e di grande struttura.
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