Description

Battibaleno 2022: lenergia della luce in un vinoUn bianco che parla la lingua della terra

Battibaleno 2022 è un vino che nasce da unidea precisa: restituire verità al frutto, senza intermediazioni. In vigna si lavora in modo essenziale, con interventi minimi e grande attenzione allequilibrio naturale. Nessun diserbo, solo trattamenti a base di rame e zolfo, inerbimento spontaneo e rese contenute. Lapproccio è agricolo, diretto, senza concessioni estetiche: si vendemmia a mano, in cassetta, scegliendo solo grappoli sani e maturi, per dare voce al luogo senza filtri.