Description
Greco di Tufo DOCG, 100% Greco di Tufo, prodotto da Benito Ferrara in Campania, annata 2025. Un bianco fermo che esprime l’eleganza del terroir vulcanico. Vinificazione con pressatura soffice e affinamento di 7 mesi in acciaio sulle fecce fini, seguito da 1-2 mesi in bottiglia. Al naso profumi di acacia, cedro, pesca bianca, pera estiva, sambuco, fieno, sedano e note aromatiche di timo e salvia, con una nota minerale gessosa. Colore paglierino con riflessi dorati. In bocca morbido, con un finale vegetale. Servire a 10-12°C, ideale con pesce, formaggi e pesce bianco.
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