Description
Il Bolgheri Rosso DOC Clarice 2024 di Dario di Vaira interpreta in modo autentico lo stile della celebre denominazione toscana. I vigneti si trovano nelle vicinanze della costa tirrenica, dove suoli sabbiosi e argillosi, uniti alle brezze marine, favoriscono maturazioni equilibrate e profili aromatici ben definiti. Il clima, caratterizzato da giornate calde e notti più fresche, consente di raggiungere unottima maturità fenolica mantenendo al contempo freschezza e tensione gustativa. Il vino nasce da un assemblaggio tipico del territorio, composto da Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Il Cabernet Sauvignon apporta struttura e profondità, il Merlot dona rotondità e morbidezza, mentre il Cabernet Franc contribuisce con eleganza aromatica e leggere note speziate. Una vinificazione attenta e un affinamento mirato definiscono uno stile moderno, equilibrato e di grande bevibilità. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, ribes nero e sfumature erbacee fini. In bocca è armonico, con tannini setosi, acidità ben calibrata e un finale elegante di buona persistenza.
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