Description

Bonavita Rosato è un vino rosato prodotto da Bonavita a Faro Superiore, in provincia di Messina, ed ottenuto da uve Nerello, Mascalese e Cappuccio, e Nocera, vendemmiate manualmente. Le uve sono ubicate su suolo argilloso calcareo e provengono da piante di 80 anni. Lieviti autoctoni e macerazione sulle bucce di circa 16 ore ed affinamento in acciaio per 6 mesi. Tripudio di macchia mediterranea con sentori di origano e rosmarino, note agrumate e di frutti rossi, floreali e iodate al naso, Bonavita Rosato in bocca è fresco e minerale, sapido e di medio corpo, ideale anche per degustare del prosciutto crudo locale