Description
Rosso fermo dal Trentino Alto Adige, 13% vol, prodotto da Cavit. Un Lagrein 100% che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno e del territorio. Annata 2022, formato 0,75 l. La vinificazione tradizionale in rosso, con fermentazione a 28-29 gradi C e lunga macerazione sulle bucce, esalta i sentori intensi di frutti di bosco come lampone, ribes rosso e mora, arricchiti da note di vaniglia. Il vino affina in barrique, dove avviene la fermentazione malolattica, per poi completare l’affinamento in piccole botti di rovere. Il colore è rosso rubino molto intenso. Al palato è un vino di notevole struttura, con un perfetto equilibrio tra tannini e acidità, gradevolmente vivace e persistente al sapore.
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