Description

Verduzzo Venezia Giulia è un vino bianco prodotto da Bressan a Farra dIsonzo in Friuli ed ottenuto da uve Verduzzo Friulano in purezza. La vendemmia è manuale con fermentazione sulle bucce di circa 4 settimane e malolattica svolta naturalmente, il vino viene poi posto in differenti botti da 2000 litri dove nei successivi 3 anni affina con batonnage periodici. Successivamente si travasano le diverse botti in acciaio, dove si stabilizzerà per almeno 3 mesi, per favorirne la naturale decantazione, ed imbottigliamento senza filtrazione. Verduzzo Venezia Giulia è un vino corposo ed elegante, dal finale lungo ed ammandorlato con sentori floreali, di frutta secca e di erbe aromatiche. Da provare con un risotto alla zucca