Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero

Description

Spumante metodo classico pas dosé, prodotto da Ca dei Frati. Uvaggio 90% Trebbiano di Lugana / Turbiana, 10% Chardonnay. Un metodo classico che nasce dalla passione e dalla tradizione della famiglia Dal Cero, che dal 1939 produce vini di eccellenza sulle sponde del Lago di Garda. Fermentazione in acciaio, affinamento sui lieviti per circa 36 mesi, seguito da 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Al naso è fragrante, con note biscottate, di pane e frutta fresca. Giallo oro con riflessi dorati. La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione facendo ritornare note biscottate e di nocciola.