Description
Franciacorta DOCG pas dosé, prodotto da Ca’ del Bosco, con un uvaggio di 65% Chardonnay, 22% Pinot Nero e 13% Pinot Bianco. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Franciacorta Vintage Collection Dosaggio Zero che esprime l’eccellenza del territorio, senza aggiunta di liqueur d’expédition. Olfatto articolato su note di pesca gialla, ananas, bergamotto, miele, magnesite e pane grigliato. Paglierino spumeggiante. Assaggio bilanciato e avvolgente, dotato di bollicine snelle, fuse ad una struttura complessa e rigorosa. Lunga eco fragrante e agrumata. Eccellente aperitivo, ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo.
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