Description

Il Cabernet-Merlot DOC Merus 2023 di Tiefenbrunner è una cuvée armoniosa di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, che unisce vitigni internazionali allidentità dellAlto Adige. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Il bouquet è limpido e complesso, con aromi di ribes nero maturo, ciliegia e prugna, accompagnati da eleganti note speziate, accenni erbacei e un delicato tocco di legno di cedro. Al palato il Merus risulta equilibrato e strutturato, con frutto succoso, tannini ben integrati e una vivace acidità che conferisce freschezza e bevibilità. Il Cabernet apporta profondità e carattere speziato, mentre il Merlot dona rotondità ed eleganza. Il finale è di media-lunga persistenza, pulito e ben definito, espressione moderna e armoniosa di un rosso altoatesino dallo stile internazionale.