Camporella Orange IGT 2022

Description

Descrizione del vino Camporella Orange IGT 2022 di Le Masse Colore & Aspetto Un arancio scuro e luminoso con caldi riflessi dorati e un tocco di torbidità vivace un vino che non nasconde la sua natura, ma la porta apertamente. Naso Complesso e invitante al contempo: pesca matura e scorza di mandarino con la loro caratteristica buccia amaro-fresca formano il fondamento fruttato. Sottostante scorre una vena terrosa di humus di bosco e sottobosco, accompagnata da delicate tracce affumicate come il ricordo di un fuoco da campo spento. Legno di cedro, foglie di tabacco chiare, ginepro, rosmarino e salvia conferiscono al bouquet una speziatura mediterranea equilibrata. Palato Lingresso è potente e succoso, allo stesso tempo scarico e rinfrescante un affascinante campo di tensione che rende questo vino così vivace. Lacidità è strutturata con precisione, ben integrata e stimolantemente vivificante. Nemmeno un grammo di eccesso, nemmeno un momento vuoto. Finale Lungo e poliedrico: la frutta amara e la profondità speziata del naso ritornano completamente nelleco e si concludono con unamara piacevole. Vitigno & Vinificazione 100% Trebbiano, vendemmia manuale. Fermentazione e due mesi di macerazione sulle bucce in anfore di terracotta da 800 litri, esclusivamente con lieviti naturali del vigneto, senza controllo della temperatura. Successivamente sei mesi di affinamento nelle stesse anfore, seguiti da almeno quattro mesi di affinamento in bottiglia. Intervento minimo massima espressività. Abbinamenti Consigliati Un vino che richiede carattere: polpo alla griglia con limone ed erbe, pasta alla Norma speziata, verdure in umido con erbe di Provenza o formaggi robusti come il Pecorino stagionato. Anche come aperitivo autonomo con salumi e olive è unesperienza. Particolarità Un coerente Orange Wine naturale dalla Toscana, che unisce lantica tradizione della vinificazione in anfore con la consapevolezza moderna. Non un vino di compromesso ma un vino con carattere.