Description

Sangiovese 2015 è un vino rosso certificato Demeter prodotto da Azienda Agricola Casale 1770 a Certaldo, in provincia di Firenze, Toscana. Viene ottenuto da uve Sangiovese in purezza che fermentano spontaneamente con lieviti indigeni e macerano 15 giorni in cemento. Laffinamento avviene sempre in cemento per 10 mesi. Riposa in vetro un ulteriore anno. Tutto il procedimento di vinificazione avviene in maniera naturale, la chiarifica grazie alla gravità e la stabilizzazione tartarica con i primi freddi invernali. Sangiovese 2015 è un vino fresco ed esuberante, molto variatele, perfetto per indimenticabili grigliate