Description
Rosso fermo Toscana IGT Sassontino, 14,5% vol, prodotto da La Spinetta. Formato 0,75 l, annata 2007. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Rivetti per il Sangiovese, coltivato in Toscana con la stessa cura e dedizione che caratterizzano i loro vini piemontesi. Fermentazione alcolica in rotofermentatori per 6-8 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in legno. Affinamento in botti di rovere francese di media tostatura per 12-14 mesi. Sentori di ciliegia, fiori, menta e spezie. Colore rosso rubino intenso. Complessità aromatica e concentrazione si fondono elegantemente con frutto e tannini. Finale lungo.
Reviews
There are no reviews yet.