Description
Franciacorta Brut di Cascina San Pietro, prodotto in Lombardia, con 12,5% vol, 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi. Profumo lieve e leggero, con sentori di legno, crosta di pane, mandorla e una leggera nota agrumata. Giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Il gusto al palato è pieno con sentore di mandorla finale e molto, molto persistente. Ottimo come aperitivo, con piatti a base di pesce, crostacei e antipasti.
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