Description
Olio extra vergine d’oliva italiano, prodotto da Castello di Ama in Toscana, annata 2024. Formato 0,50 l. Un olio che nasce dalla passione e dalla cura di Castello di Ama, fondata nel 1976, con l’obiettivo di riportare una prestigiosa tenuta vinicola ai fasti che meritava. Le olive Correggiolo, Moraiolo, Leccino e Frantoio, raccolte a mano, vengono frante nello stesso giorno nel frantoio per mantenere intatta la fragranza ed il valore nutritivo. All’olfatto possiede un particolare profumo fruttato e fresco, con nuance che ricordano la clorofilla. Al gusto si presenta fragrante, di buon equilibrio e rotondità, con un caratteristico gusto leggermente piccante e amarognolo.
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