Description
Malvasia è un vino bianco prodotto da Ve dAvior di Cati Ribot a Santa Margalida, nella zona Nord Est di Mallorca. Cati è una delle più celebri produttrici di vino naturale di tutta Spagna, terza generazione della famiglia Galmes i Ribot. Malvasia è ottenuto dalla macerazione, con fermentazione spontanea da lieviti indigeni, delle omonime uve sulle bucce, che poi affinano tra legno grande di rovere ed anfore di terracotta. Fresco e salato in bocca, di grande aromaticità, da provare con i filetti di baccalà
Reviews
There are no reviews yet.