Description
Rosato spumante metodo classico pas dosé, prodotto da Cavaliera. Uve da agricoltura biologica, con raccolta manuale. Affinamento di 36 mesi sui lieviti. Un’eccellenza dell’Emilia-Romagna, un Rosé che esprime la raffinatezza del metodo classico e l’eleganza del pas dosé. A livello olfattivo si denotano note tipiche di frutta e fiori bianchi. Perlage fine e persistente. Vino di colore rosato buccia di cipolla di grande brillantezza. Secchezza franca al palato sorretta da un’ottima freschezza e intensità.
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