Description
Centanni porta la filosofia del biologico alle sue conseguenze estreme con il “Puro Rosso” — Marche Rosso IGT senza solfiti aggiunti da Montepulciano e Sangiovese. Il titolo “Puro” è un programma: la fermentazione naturale in tini di legno sulle bucce, senza aggiunta di alcun conservante, per restituire il vino nella sua forma più autentica e viva.
Fermentazione naturale in tini di legno con le bucce, nessun solfito aggiunto. Rosso rubino intenso. Al naso frutti rossi freschi, mora e note floreali di violetta. In bocca è fresco, succoso e naturale, con tannini morbidi e un carattere vivo e immediato. Gradazione 14,5% vol.
Ideale per carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati marchigiani. Da conservare in cantina fresca e consumare entro 3-4 anni. Servire a 14-16°C.
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