Description
Lo Chardonnay DOC 2025 della cantina Girlan è un vino bianco altoatesino dallo stile preciso e dalla freschezza alpina. I vigneti situati attorno a Cornaiano, nellOltradige, poggiano su suoli calcarei e porfirici e beneficiano di un clima equilibrato con giornate calde e notti fresche. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta, preservando acidità naturale e purezza aromatica. Lo Chardonnay è uno dei vitigni internazionali più importanti e in Alto Adige esprime particolare eleganza. Qui combina frutto maturo, tensione minerale e struttura equilibrata. Una vinificazione attenta, prevalentemente in acciaio con eventuale breve contatto sulle fecce fini, permette di ottenere un vino armonico, fresco e ben definito. La cantina Girlan è riconosciuta per vini territoriali e di grande precisione stilistica. Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso emergono note di mela, pera e agrumi, accompagnate da leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, equilibrato e lineare, con acidità vivace e finale elegante di media persistenza.
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