Chardonnay DOC Graf von Meran

Description

Il Chardonnay DOC Graf von Meran 2024 della Cantina Merano proviene da vigneti selezionati situati tra Marlengo, Lana e Cermes, a unaltitudine compresa tra 400 e 550 metri. I terreni porosi e ricchi di ghiaia, insieme a componenti sabbiose e leggermente argillose, conferiscono al vino struttura e mineralità. Le viti, con unetà tra i 10 e i 30 anni, garantiscono uve di alta qualità e buona concentrazione. Lo Chardonnay è uno dei vitigni internazionali più importanti in Alto Adige e si è affermato nella regione già dal XIX secolo. Nelle zone più calde attorno a Merano sviluppa uno stile fruttato ma ben strutturato, sostenuto dalla freschezza tipica del clima alpino. La linea “Graf von Meran” rappresenta la fascia qualitativa superiore della cantina, con selezione accurata delle uve e vinificazioni mirate. La fermentazione avviene in parte in acciaio inox e in parte in grandi botti di rovere, con parziale fermentazione malolattica e affinamento sui lieviti fini, per ottenere equilibrio e complessità. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo-verde brillante. Al naso emergono note di ananas e banana con leggere sfumature agrumate. Al palato è corposo ed equilibrato, con acidità ben integrata e un finale persistente e armonioso.