Description
Il Chardonnay IGT Voyage 2024 di Widmann Wine si presenta con un brillante giallo paglierino. Al naso esprime aromi di agrumi freschi e mele succose, accompagnati da delicate note floreali. Al palato il vino risulta strutturato e fresco, con unacidità equilibrata e una fine mineralità che conducono a un finale elegante. Prodotto da 100 % Chardonnay, questo vino riflette il carattere tipico del vitigno, noto per la sua versatilità e la capacità di sviluppare aromi complessi. La vinificazione è particolarmente curata: dopo la pressatura a grappolo intero, la fermentazione avviene spontaneamente in botti di legno. Successivamente il vino matura per 12 mesi in tonneaux, seguiti da 6 mesi di affinamento sulle fecce fini in serbatoi di acciaio, processo che contribuisce a maggiore profondità e complessità aromatica. Il nome Voyage è un omaggio del vignaiolo Max Widmann al periodo trascorso in Borgogna, le cui esperienze hanno influenzato lo stile e la produzione di questo vino.
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