Description
Champagne extra brut metodo classico, 12,5% vol, prodotto da Chartogne Taillet. Uvaggio 60% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier. Formato 0,75 l. Un omaggio al territorio di Merfy, in Champagne, che riunisce tutti i tipi di terreno diversi, dalle sabbie e argille Thanetiano ai terreni Cuisian. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni. Non filtrato. Tipico di crosta di pane, con piacevoli richiami di miele. Giallo paglierino intenso. Equilibrato, sapido, di solida struttura, minerale e persistente.
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