Description
Bourgogne Chardonnay 2022, un bianco fermo dalla Borgogna, 12,5% vol, prodotto da Chartron et Trebuchet. Un vino che incarna l’eleganza e la raffinatezza dello Chardonnay borgognone. Fondata nel 1984 a Puligny-Montrachet, la maison si è specializzata nella vinificazione, invecchiamento e imbottigliamento di grandi vini. La vinificazione segue il metodo classico. Le uve sono pressate subito al loro arrivo in cantina. La fermentazione alcolica è fatta in cisterne inox termoregolate a 18°. La seconda fermentazione è in bottiglia ed un affinamento di almeno 18 mesi sui lieviti. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note floreali. Giallo paglierino con riflessi dorati. Al palato il vino è fresco, equilibrato, persistente.
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