Description
Bianco fermo Grand Cru Classé di Pessac Léognan, Bordeaux, Francia, 13,5% vol, prodotto da Chateau Malartic Lagraviere. Uvaggio 90% Sauvignon, 10% Semillon. Formato 0,75 l, annata 2013. Un vino che incarna l’eleganza e la raffinatezza dei grandi bianchi di Bordeaux, con una storia secolare e una reputazione di eccellenza. Raccolta a mano con 2 selezioni successive. Pressatura lenta, stabilizzazione a freddo e fermentazione in barrique. Affinamento 12 mesi sui lieviti con bâtonnage in botti tradizionali di rovere francese (55% nuove). Naso legnoso, tostato, fuso, atmosfera esotica (pompelmo, ananas), apporto minerale. Colore intenso. Bocca delicata, sostanza soave, struttura elegante, con un superbo equilibrio aromatico.
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