Description
Il vino si distingue immediatamente per il colore unico, oscillante tra il corallo rosso e ciliegio, e la freschezza fruttata al naso appena ci si avvicina la calice. Il segreto dietro la vibrante tonalità e la sua complessità raramente riscontrabile in altri rosati risiede nella tecnica di vinificazione delle uve Gaglioppo, durante la quale infatti le bucce sono lasciate in contatto con il mosto per ben venti ore, permettendo loro di cedere parte del loro colore e qualità organolettiche. Siamo davanti ad un rosé dallintensità gustativa inaspettata e ben strutturato. Lacidità bilanciata e una leggera presenza tannica lo rendono un ottimo vino sgrassante, ideale per accompagnare piatti anche più strutturati. Non cè dubbio che, bevuto fresco, questo vino si riveli una delizia, e il suo eccellente rapporto qualità-prezzo lo rende una scelta ancora più attraente per gli amanti del vino
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