Cirelli Trebbiano Anfora Riserva 2017

Description

Trebbiano dAbruzzo Anfora Riserva è un vino bianco prodotto da Azienda Agricola Cirelli ad Atri, in Abruzzo, ed ottenuto da uve Trebbiano in purezza vendemmiate manualmente. Vinificato completamente in anfora a grappolo intero con lunga macerazione e fermentazione spontanea da lieviti indigeni, viene successivamente travasato in unaltra anfora di terracotta dove affina per 4 anni svolgendo anche la malolattica. Trebbiano dAbruzzo Anfora Riserva è un vino caldo e corposo, profondo ma di grande beva, elegante e persistente, dal naso variegato e complesso che vira da sentori evoluti di frutta e fiori bianchi a note balsamiche e leggermente speziate, ed ancora cera dapi e miele. Filetto di baccala o fiore di zucca, entrambi rigorosamente fritti