Description
Clos de Beauregard è un piccolo produttore di Pomerol — la denominazione di destra della Gironda, la riva delle argille, dove il Merlot trova nei suoli argilloso-ferrosi e nel celebre “crasse de fer” le condizioni ideali per creare vini di straordinaria morbidezza e concentrazione. Pomerol è il luogo di Pétrus e Le Pin, ma anche di decine di piccoli châteaux che producono grandi Merlot in quantità ridottissime.
I suoli argillosi di Pomerol trattengono l’umidità permettendo al Merlot di maturare lentamente anche nei periodi secchi — i “pieds dans l’eau” (piedi nell’acqua) di alcune parcelle sono leggendari. Il Merlot di Pomerol porta una morbidezza e una fruttosità ineguagliabili: rosso granato intenso, al naso porta prugna, fichi, cioccolato, tartufo, spezie dolci e note di legno tostato elegante. In bocca è vellutato, ricco e di lunga persistenza.
Da abbinare a carni importanti, tartufo nero, formaggi stagionati. Longevità 10-15 anni. Servire a 16-18°C dopo decantazione.
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