Description
Un grande vino bianco da uve del Sud Italia, in grado di confrontarsi con i grandi bianchi del mondo: questo il progetto iniziale. Per questo negli anni 90 è iniziata la sperimentazione sul Fiano, nobile e antica varietà di origine campana. È nato così il Cometa, che esprime al meglio, in modo originale e unico, le caratteristiche di questo straordinario vitigno. Profumi intensi e fruttati, la sue grande struttura e mineralità ne fanno oggi uno dei vini bianchi di riferimento del Sud Italia.
Un tardo Autunno piovoso e temperature invernali fredde ma non rigide hanno posto solide basi per la bella vendemmia 2006. Le vigne sono andate in riposo con i terreni ben saturi d’acqua. Dopo un inverno piovoso, la primavera è stata particolarmente fresca e asciutta. Un’estate mite ha permesso una maturazione ottimale delle uve sia bianche che rosse. Per quanto attiene alla qualità delle uve, la vendemmia 2006 stata eccellente.
Confezioni: Bottiglia Singola
Regioni: Sicilia
Paesi: Italia
Alcol: 13,5 %
Temperature di servizio: 10/12 °C
Momenti ideali: Cena tra amici, Aperitivo
Uvaggi: Fiano
Certificazioni: DOC
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