Description
Bianco fermo Vermentino di Sardegna DOC, 12,5% vol, prodotto da Contini. 100% Vermentino, annata 2024, formato 0,75 l. Un Vermentino che nasce dalle terre di Ossidiana, Monte Arci, con una storia che affonda le radici nel 1898. Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce fino a 7 giorni, pressatura soffice. Affinamento di alcuni mesi in vasche d’acciaio e bottiglia. Apre su un ventaglio di fiori e frutta a bacca gialla, tocchi iodati in un finale delicato. Giallo paglierino luminoso. Buona avvolgenza, sorso fresco e deciso, chiude con una leggera nota ammandorlata.
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