Description
Il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs della Maison André Delorme è uno spumante di prima classe che riflette perfettamente l’eleganza e la qualità della Borgogna. Questo Crémant è composto da una miscela di Chardonnay e Aligoté, due vitigni noti per i loro aromi fini, freschi e fruttati. Le uve vengono coltivate nei migliori terreni calcarei della regione, che
conferiscono ai vini una particolare mineralità e complessità.
Questo vino si caratterizza per il suo colore giallo chiaro e limpido con riflessi brillanti. Il profumo è fresco e floreale, con note di fiori bianchi come acacia e caprifoglio, oltre a note fruttate di mirabelle, pesca e limone. Al palato è morbido ed elegante, con un’acidità perfettamente bilanciata che esalta le note fresche di pera e si traduce in un finale lungo
e tonificante.
La particolarità del Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs risiede nel suo metodo di produzione. Dopo una pressatura delicata delle uve, il vino matura sui lieviti per almeno 24 mesi, il che gli conferisce un perlage fine e aromi complessi. Questo lungo periodo di invecchiamento offre una struttura profonda e un gusto elegante che rende questo
Crémant speciale.
Il clima continentale con estati calde e inverni freddi è tipico dei vini di questa regione che, insieme ai terreni calcarei, offre le condizioni ideali
per la viticoltura.
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