Description
Rosso fermo dell’Etna DOC, 14% vol, prodotto da Cuore di Marchesa. 100% Nerello Mascalese. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Etna Rosso che nasce dalla passione di Piero Di Giovanni, fondatore della Cantina Cuore di Marchesa, che produce vini di contrada, fatti esclusivamente con uve autoctone, raccolte a mano. Fermentazione in parte in acciaio e in parte in anfore di coccio pesto. Affinamento per almeno 15 mesi in tonneau e poi in anfora, acciaio e legno in parti uguali. Sorso deciso, accompagnato da eleganza e mineralità con minima presenza di legno. Profumo fruttato.
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