Cuve Belle Epoque

Description

Il Perrier-Jouët Cuvée Belle Epoque 2016 è una prestigiosa cuvée millesimata di Champagne della rinomata Maison Perrier-Jouët, che dal 1811 è sinonimo di stile raffinato e inconfondibile eleganza floreale. Questa edizione nasce da un attento assemblaggio di parcelle Grand Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, unendo precisione, finezza e una struttura armoniosa che rappresenta perfettamente lidentità di questa collezione iconica. La cuvée è composta da 50% Chardonnay, che dona la firma floreale tipica della Maison, 45% Pinot Noir, responsabile di corpo e profondità fruttata, e 5% Pinot Meunier, che aggiunge rotondità e immediatezza. Dopo oltre sei anni di affinamento sui lieviti, lo Champagne esprime al meglio il carattere del millesimo: equilibrato, definito e ricco di tensione. Nel calice, Belle Epoque 2016 si presenta con un giallo paglierino dorato tenue e delicati riflessi verdolini, accompagnato da un perlage fine e persistente. Il bouquet è sfaccettato: fiori bianchi e note agrumate si intrecciano con sentori di pesca bianca e pompelmo, arricchiti da delicate sfumature speziate e fruttate. Il profilo aromatico risulta luminoso e floreale, perfettamente riconoscibile nello stile Perrier-Jouët. Al palato il millesimo 2016 offre una trama elegante e precisa, con mineralità chiara, acidità armoniosa e un finale lungo e bilanciato. La complessità aromatica rimane costante, mentre la mousse setosa dona una sensazione di grande equilibrio. Nel complesso, Belle Epoque 2016 è uno Champagne millesimato raffinato e di grande espressività, capace di unire tradizione, terroir e arte dellassemblaggio in modo straordinario.