Description
Champagne metodo classico pas dosé, prodotto da David Leclapart nella regione Champagne, Francia. Un Blanc de Blancs Premier Cru biodinamico, senza indicazione d’annata, 12,5% vol. Un’espressione pura e raffinata del terroir di Trépail. Perlage finissimo. Eleganti aromi floreali e di frutta a polpa gialla e bianca e di frutta secca, con richiami dolci di mou e chiusura su una nota citrina. Giallo paglierino. In bocca ha una buona freschezza, ma anche ricco, lungo ed elegante, con delle splendide note saline. Un champagne che nasce dalla passione di un vignaiolo che ha scelto la biodinamica per esprimere al meglio il suo terroir.
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