Description
Dianetti è la cantina di Acquasanta Terme — nei pressi di Ascoli Piceno — che porta il nome del grande artista universale sul proprio Marche Rosso IGT di punta: il “Michelangelo” è il vino più ambizioso della cantina, un blend di vitigni marchigiani affinato per esprimere la massima complessità e struttura di un territorio ancora poco conosciuto ma di grande potenziale viticolo nelle zone più interne delle Marche meridionali.
Rosso rubino profondo con riflessi granati, il “Michelangelo” al naso offre frutti neri maturi — mora, prugna, mirtillo — spezie orientali, note di legno tostato ben integrato e una mineralità calcarea che richiama il paesaggio appenninico marchigiano. L’affinamento in legno aggiunge struttura e complessità evolutiva. In bocca è pieno, strutturato e di lunga persistenza, con tannini presenti e levigati e un finale speziato.
Da abbinare a carni rosse in umido, cinghiale, agnello al forno, formaggi stagionati. Longevità 8-10 anni. Servire a 16-18°C dopo decantazione.
Reviews
There are no reviews yet.