Description
Champagne metodo classico extra brut, prodotto da Diebolt-Vallois nella regione dello Champagne. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Blanc de Blancs che celebra la purezza dello Chardonnay, con un’eleganza e una raffinatezza uniche. La casa di champagne Diebolt-Vallois si trova a Cramant, un villaggio della Côte des Blancs, il cui suolo calcareo rende lo rende perfetto alla coltivazione dello chardonnay. Fermentazione in vasche termostatate. Affinamento con assemblaggio di vini di 3 anni invecchiati in botti di rovere. Al palato, un’esplosione di energia, con un finale citrico e persistente che rivela un taglio superbo.
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