Description
Chianti Classico Petrignano 2021, rosso biologico fermo, prodotto da Dievole in Toscana. Formato 0,75 l, 14% vol, 100% Sangiovese. Un Chianti Classico che esprime il carattere del Sangiovese da un singolo vigneto, con un bouquet fruttato di ciliegia e mora. Fermentazione alcolica per 14-15 giorni in tini di cemento grezzo, fermentazione malolattica in botti di rovere francese non tostate, affinamento in botti di rovere francese non tostate da 41Hl per circa 13 mesi. Al palato è succoso, pieno, ricco, con un finale caldo e vellutato.
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