Description

Il Digestivo Gebirgsenzian 45° 0,7 l di Unterthurner è un amaro tradizionale dell’Alto Adige, prodotto con le radici dell’Enziano giallo. Con una gradazione alcolica del 45 %, offre un’esperienza gustativa intensa. La distillazione avviene in alambicchi di rame, con le radici di Enziano macerate e lavorate con cura. Dopo la distillazione, il digestivo matura per almeno due anni in fusti di acciaio inox, conferendogli ulteriore profondità. Esteticamente, il Gebirgsenzian si presenta in un colore chiaro e dorato, che ricorda le soleggiate alture da cui provengono le radici di Enziano. Al palato predominano note amare e terrose, accompagnate da un delicato aroma legnoso della radice di Enziano. Questo digestivo è ideale per essere gustato puro a temperatura ambiente dopo un pasto sostanzioso.