Description
Bianco fermo Pessac Léognan Grand Cru Classé de Graves, 13,5% vol, prodotto da Domaine de Chevalier. Uvaggio 70% Sauvignon, 30% Semillon. Formato 0,75 l, annata 2016. Un bianco che incarna l’eccellenza di Bordeaux, prodotto da un domaine storico con una storia che risale al XIX secolo. Naso intenso, polposo, intenso, fresco e complesso. Gli aromi di pompelmo, arancia, pesca e mango si fondono con fragranze balsamiche (pino) e minerali (quarzo, selce). Tutto il terroir di Chevalier si rivela in questo grande naso. Cristallino, colore oro pallido. Al palato, una squisita e intensa ricchezza polposa si combina con una bella acidità fruttata. Un cocktail di frutti bianchi speziati e morbidi sprigiona sapori molto setosi. Questa sensazione di dolcezza riflette la perfetta maturità dei frutti sani. La polpa di questo vino porta a una grande purezza e a un’enorme delicatezza. Corpo molto elegante. Un vino di grande finezza, perfetto per accompagnare piatti di pesce elaborati e formaggi a pasta dura.
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