Description
Saumur Champigny La Marginale 2020 è un vino rosso prodotto da Thierry Germain di Domaine des Roches Neuves a Saumur, nella Loira. Le uve Cabernet Franc vengono vendemmiate manualmente, fermentano in maniera spontanea con lieviti autoctoni e macerano per circa 24 mesi in barriques di vario passaggio. Frutti rossi, humus e ricordi boisè al naso sono da preludio ad un sorso snello, elegante e lungo. Lo troviamo perfetto per una pasta al tartufo, e sempre migliore ogni anno che passa
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