Description
Bianco fermo dalla Slovenia, prodotto da Marjan Simcic. 100% Ribolla Gialla, annata 2023. Un vino che racconta la storia di una famiglia che da generazioni coltiva la vite a Brda, un territorio unico per la produzione di grandi vini bianchi. Al naso è complesso con sentori di agrumi maturi, frutta candita, cedro. Giallo paglierino con riflessi dorati, opaco. Al palato offre morbidezza e calore, ma soprattutto bevibilità, unita ad una struttura masticabile da vino rosso, lunghissimo nella persistenza con note minerali. Un vino che si abbina perfettamente a piatti di pesce, carni bianche e formaggi stagionati.
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