Description
Rosso fermo dal Beaujolais, Francia, 13,5% vol, prodotto da Paul Janin & Fils. 100% Gamay, formato 0,75 l, annata 2022. Un Moulin à Vent che incarna l’essenza del terroir, con uve raccolte a mano e vinificate con cura per preservare la freschezza e l’eleganza del Gamay. Affinamento in tini per 10 mesi sulle fecce fini, compreso l’uso della micro-ossigenazione. Un vino che esprime la passione e la dedizione di una cantina che da sempre si impegna a valorizzare il proprio territorio.
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