Description
Rosso fermo dalla Borgogna, 13,5% vol, prodotto da René Cacheux. Un Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots che incarna l’eleganza e la complessità dei grandi Pinot Noir di Borgogna. L’azienda, con quattro generazioni di esperienza, produce vini che riflettono la passione e la dedizione per il territorio. Vendemmia e selezione manuale. Diraspatura totale, fermentazione in tini aperti da lieviti indigeni. Affinamento in botti di rovere per 18 mesi (50% di botti nuove). Il vino non è stato filtrato. Bouquet con aromi di frutta rossa, accompagnati da note speziate. Colore violaceo con riflessi brillanti. Ampio, strutturato, speziato, ben equilibrato, con un finale lungo. Un vino ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
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