Description
Rosso fermo Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta 2020 di Domini Veneti, un vino che incarna la tradizione del Veneto. Prodotto con 65% Corvina, 20% Rondinella e 15% Corvinone, questo Ripasso DOC offre un’esperienza gustativa complessa e appagante. Le uve, coltivate in collina nella zona Classica, vengono vendemmiate a mano nella prima decade di ottobre. Fermentazione malolattica completa, affinamento di 24 mesi in botti. Al naso, combinazioni di frutti rossi, vinoso e speziato. Al palato, ben bilanciato, pieno di corpo, vellutato con tannini equilibrati. Ideale con selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati.
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