Description
Spumante metodo classico brut dal Trentino Alto Adige, 13% vol, prodotto da Dorigati. Uvaggio Chardonnay e Pinot Bianco. Formato 0,75 l. Un omaggio alla storia e alla tradizione della famiglia Dorigati, che dal 1858 produce vini di eccellenza. Il nome deriva da una leggenda locale, la quale narra di un Basilisco che dimorava nel Castel San Gottardo di Mezzocorona, terrorizzando gli abitanti della Piana Rotaliana. Intenso e complesso, leggermente agrumato, con note di mela cotta e dal sentore di pasticceria. Perlage a grana fine e persistente. Sensazione di estrema morbidezza, grazie ad una buona struttura ed equilibrio acidico. Estrema freschezza di beva.
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