Description
Duemilaquindici Cabernet Sauvignon 2015 Ca del VentFilosofia in vigna
Il Cabernet Sauvignon di Ca del Vent nasce da vigneti coltivati in regime naturale e non interventista, situati sulle colline ventilate della Franciacorta orientale. I terreni sono argilloso-calcarei, capaci di imprimere struttura e spessore. Lannata 2015 è stata calda e asciutta, con unottima escursione termica e una vendemmia che ha permesso di raccogliere uve sane e perfettamente mature. La resa è volutamente bassa per garantire la massima concentrazione aromatica.
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