Description
LEdelvernatsch DOC 2025 della cantina Egger Ramer di Bolzano è unespressione classica di questo vitigno tradizionale dellAlto Adige. Lazienda, a conduzione familiare, è profondamente legata alla tradizione vitivinicola bolzanina e pone grande attenzione alla valorizzazione delle varietà autoctone. LEdelvernatsch è vinificato in purezza da uve Schiava e rappresenta uno stile di vino autentico e territoriale, di facile beva. La fermentazione e laffinamento avvengono in acciaio inox, per preservare freschezza, frutto e immediatezza. Con il suo contenuto alcolico moderato, il vino risulta di corpo leggero-medio ed è adatto sia al consumo quotidiano sia come versatile vino da tavola. Nel calice si presenta con un rosso rubino chiaro e limpido, tipico del vitigno. Al naso emergono aromi fruttati di frutti rossi, accompagnati da leggere note speziate e da un delicato accenno mandorlato. Al palato il vino è secco, fresco e armonioso, con tannini morbidi, frutto vivace e un finale delicato e piacevole che ne sottolinea il carattere classico.
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