Description
Rosso fermo delle Terre Siciliane IGT, 13,5% vol, prodotto da Eduardo Torres Acosta. Uvaggio 50% Nerello Mascalese, 20% Grenache, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico Dorato. Formato 0,75 l. Un vino che nasce dalla passione di Eduardo Torres Acosta per il territorio etneo, un rosso che esprime l’essenza del Nerello Mascalese in purezza. Fermentazione spontanea in mastello, macerazione di 15 giorni sulle bucce senza controllo di temperatura. Affinamento in vasche di cemento e barrique vecchie di 2,28 hl. Un vino che racconta la storia di un territorio unico, con un’etichetta che ne rispecchia l’anima.
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